5 pasos sencillos de hacer mantequilla de maní en casa con poco presupuesto

La forma más saludable y económica de elaborar recetas con mantequilla de maní es preparar nuestra propia mantequilla casera. Verás que el proceso es super fácil y no te llevará más de 5 minutos. 😋

PASO # 01

Poner los maníes en una sartén a fuego medio durante unos 5 minutos hasta que estén tostados. Revolver continuamente para que no se quemen (si se queman la mantequilla de mani quedará amarga). En el caso de que hayan comprado maníes ya tostados, vamos directamente la paso 2.

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PASO # 02

Poner el maní tostado en la licuadora o en un recipiente donde podamos utilizar. Agregar una cucharadita de aceite de oliva, también pueden utilizar aceite de girasol u cualquier otro aceite, pero el de oliva le dará un sabor especial. Recuerden que es solo una cucharadita ya que luego el maní aportará su aceite natural.

PASO # 03

Opcionalmente pueden agregar una cucharadita de azúcar o miel, y una pizca de sal. Esto es a gusto, a mi me encanta cómo queda con azúcar y sal pero si solo usan maní la mantequilla va a quedar deliciosa también. Si es la primera vez que intentan hacer mantequilla de mani casera pueden preparar un poco con miel/azucar y sal y otro poco natural, luego me cuentan cual les gustó más.

PASO # 04

Comenzamos a licuar, empezamos despacio para romper el maní. Cada tanto vamos a parar la licuadora y separar la mezcla con una espátula, para luego seguir licuando. Debemos repetir éstos pasos hasta que la mezcla quede totalmente cremosa (vamos a tardar aproximadamente 5 minutos). Ésta consistencia de crema de maní se la va a dar el propio aceite del maní, que además es super sano!.

PASO # 05

Por último vamos a enfrascar y ya está lista, cremosa y muy rica!.